Antes de tudo, esta receita vai te deixar com água na boca! Que tal fazer um delicioso pudim de leite condensado para você se deliciar com seus amigos e família? Siga passo a passo a receita abaixo para que seu pudim fique muito bonito e delicioso.
Ingredientes
1 – Lata de leite condensado integral
1 – Lata de leite integral (medir na lata de leite condensado)
3 – Ovos
Para calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo do pudim de leite condensado
- Primeiramente, bata bem os ovos em um liquidificador
- Então, acrescente o leite condensado e bata novamente.
Para a calda – Em uma panela, derreta o açúcar até ficar na cor caramelo. Acrescente a água e deixe ferver até engrossar. Importante! Utilize meia medida de água para uma medida de açúcar. Por exemplo se utilizar 1 xícara de açúcar deve-se colocar ½ de água.
Logo após, em uma forma redonda, coloque primeiro a calda e depois despeje por cima os ingredientes que foram batidos no liquidificador.
Então, coloque a assadeira dentro de uma outra com água. Ponha para assar em forno médio por 45 minutos. (Atenção, nunca asse o pudim de leite condensado em fogo alto e também não cubra com papel alumínio.)
Para verificar se já está bem assado, utilize um garfo para espetar a massa.
Deixe esfriar bem, para somente depois desenformar. Logo após desenformar coloque o pudim para gelar.
Prontinho! Você acabou de fazer um delicioso pudim de leite condensado, que com certeza vai render vários elogios a você.
Uma dica importante, quando for comprar o leite condensado, verifique se não trata-se de mistura láctea condensada. Porque as embalagens são parecidas e nos confundem na hora da compra. Mas seu pudim não vai ficar tão bom.
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